En mayo de 2017 el precio promedio fue 10,14 pesos por litro y 36 centavos de dólar. El precio de este mes aumentó en relación al mes pasado (+1% en pesos y +2% en dólares).

Síntesis de las conferencias de la nutricionista Luciana Lassus y el psicólogo Roberto Balaguer del Foro INALE. Acceda para conocer las tendencias y cuál es el papel de los lácteos en este escenario.

En el mes de mayo 2017 la remisión fue +8% mayor a la del mismo mes de 2016. En lo que va del año (enero-mayo 2017) la remisión fue +3,8% superior al mismo período de 2016.

Palabras de Torsten Hemme director de la red IFCN: no hablar solamente de la crisis de la leche, ampliar a los ciclos de precios de los productos lácteos. El ciclo que comenzó en 2013 ha llegado al final, hay que estar preparados para el próximo ciclo.