Reporte Lácteo.uy Nº 56 - 17 de Febrero de 2012

Las exportaciones de productos lácteos uruguayos crecieron 42% en facturación en enero, en comparación con igual mes de 2011, con un ingreso de divisas de US$ 54,1 millones, según datos del Instituto Nacional de la Leche., como consecuencia del aumento importante en los volúmenes.
El Servicio de Estudios Económicos de USDA está proyectando que para el primer trimestre del año los precios de la leche caerían de 0,442 dólares por kilo registrado en el cuarto trimestre de 2011 a un rango entre 0,408 a 0,417 dólares por kilo. En consecuencia se espera que en el correr del año el rodeo lechero disminuya en 9.160 millones de vacas.
El evento número 62 de la plataforma globalDairyTrade mostró un descenso en los precios promedios de los lácteos. El índice que involucra todos los productos comercializados registró una caída del 3,0%.
Europa, Estados Unidos, Brasil y Argentina, presentaron pequeñas bajas en los precios presentando en diciembre los siguientes valores: US$ 0,4559 por kilo, US$ 0,4606 por kilo, US$ 0,4605 por kilo y US$ 0,3435 por kilo, respectivamente. Nueva Zelanda prácticamente no varió (+0,13%) quedando en US$ 0,3996 por kilo y Uruguay presentó un leve aumento de 1% en relación a noviembre con un precio de US$ 0,3786 por kilo.
El mercado global de lácteos presenta un buen panorama para los próximos cinco años, aunque el crecimiento desparejo de su expansión y una era de elevados costos creará tanto oportunidades como desafíos a lo largo de la cadena. El crecimiento se focalizará en los mercados emergentes.
En 2011 las exportaciones argentinas de productos lácteos fueron de 406.966 toneladas, registrando un aumento del 31% con respecto a 309.218 toneladas de 2010, según datos del Senasa.
El mercado internacional de lácteos ha demostrado, en los últimos meses tener una resistencia notable, con precios que se han mantenido a pesar del crecimiento de la oferta, del deterioro de la coyuntura económica y de la debilidad de las ventas a Rusia y China. Pero es cuestionable que esta fuerza se mantenga en el primer trimestre de 2012.
Brasil importó US$ 75,2 millones de leche y productos lácteos en el mes de enero, mientras que sus exportaciones de estos productos alcanzaron US$ 5 millones, según datos del Ministerio de Desarrollo, Industria y Comercio Exterior del país.
En el último decreto de reglamentación de la ley de inversiones (2/012), que incentiva la instalación de nuevos proyectos y la ampliación de actividades a partir de beneficios impositivos, el gobierno incluyó un capítulo especial para la industria lechera y su cadena productiva.