Reporte Lácteo.uy Nº 59 - 9 de Marzo de 2012

La producción de leche y productos lácteos crecerá un 1% en 2012 y un 0,6% en 2013, impulsado principalmente por la producción de Francia, Alemania, Irlanda, Polonia, Reino Unido y Austria, según un informe de la Comisión Europea. Además se espera que los precios de los lácteos se debiliten en el mercado europeo.
Según previsiones de la Agencia australiana de Agricultura, Recursos Económicos y Ciencia, a nivel internacional los precios de los productos lácteos caerán levemente en el ejercicio 2012-2013. El precio de la leche al productor en Australia caerá un 3%, llegando a US$ 0,4236 por litro.
Ekosem-Agrar dio a conocer la emisión de bonos de 50 millones de euros realizada como forma de recaudar fondos para duplicar su rodeo lechero ruso y ampliar su superficie en 160.000 hectáreas, para expandirse en el creciente mercado lácteo del país.
Algo más de la mitad de la oferta de leche de los Estados Unidos (50,3%) del año pasado fue producida en tambos de 1.000 vacas o más. Y un 34,6% si se consideran los tambos de más de 2.000 vacas.
Los precios de la leche en Brasil fueron mayores a los de Europa y Estados Unidos, en enero el precio de la leche fue de US$ 0,4647 por kilo. Además Nueva Zelanda y nuestro país presentaron aumentos en relación a diciembre, de 3,73% y 2,55% respectivamente.
Según un estudio realizado por el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada, la media ponderada de los siete principales estados productores fue de R$ 0,8408 por litro (US$ 0,48995 por litro), valor un 1,1% superior al del mes anterior. A su vez este valor fue un 8,3% superior al de un año atrás.
Desde 1992, la reducción en el número de tambos comerciales registrados fue de 80.028, pasando de 131.509 a 51.481 establecimientos. De los 80.028 tambos que dejaron la actividad, en las últimas dos décadas, la gran mayoría, 57.497 tambos (un 72%) vendieron sus vacas entre 1992 y 2002.
El evento número 63 de la plataforma globalDairyTrade mostró un descenso en los precios promedios de los lácteos. El índice que involucra todos los productos comercializados registró una caída del 0,9%.
El próximo 19 de marzo se desarrollará en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), a partir de las 9:30 una jornada de difusión de las ventajas económicas de la raza Jersey y sus cruzas. Convoca la Sociedad de criadores de Jersey.