Reporte Lácteo.uy Nº 74 - 29 de Junio de 2012

Las remisiones de leche ascendieron a 5,731 billones de litros en el primer trimestre del corriente año, registrando un aumento del 4,4% en relación al mismo período de 2011, y cayendo un 2,9% respecto al último trimestre del mismo año.
Los lácteos son la segunda categoría más consumida entre los líquidos, representando el 16% del consumo total. Con ellos se debe de alcanzar el objetivo de entregar más nutrición a menor costo, atendiendo a mercados en desarrollo, llegando al fondo en la pirámide social.
El Departamento de Agricultura del país reportó que los productores lecheros enviaron a faena 251.000 vacas lecheras en mayo, registrando un aumento de 11.000 respecto a abril y de 31.000 cabezas sobre las de mayo de 2011.
Debido a las consultas recibidas por el equipo técnico del INALE, sobre la implementación del crédito para reservas estratégicas de granos y sub productos, la institución aclara algunos puntos en este comunicado.