América Latina debe proyectarse como abastecedor de leche


“América Latina debe emerger como abastecedor de leche del mundo, dado el alto potencial de la región en ésta área”, dijo Ariel Londinsky, director de FEPALE.

Señaló que el sector lácteo de América Latina está en un estado de crecimiento muy interesante, debido al desarrollo de la producción, alentado por los precios, aunque en los últimos tiempos ha sido inestable, siempre se mantiene un nivel significativo de contribución.

“Esto se debe a la demanda por productos lácteos de Asia, Oriente y China, un país que comenzó a consumir lácteos de forma significativa en los últimos tiempos, lo que aumentó la necesidad de incrementar la producción internacional y llevaron los precios al alza, que fue la principal causa del aumento de la producción de leche”, mencionó el especialista.

Agregó que América Latina tiene condiciones muy favorables para la producción, como la disponibilidad de pasturas, agua potable, una situación agroecológica muy interesante para la producción de leche”.


Fuente: Milknet, traducida y adaptada por Equipo de INALE