La producción de leche de la Unión Europea aumentó un 5% en el primer semestre de 2014


La producción de leche enviada a planta aumentó un 5,1% en el primer semestre del año respecto a igual período de 2013, según informa el Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea.

Entre los principales países productores se destaca el aumento de un 10,7% de las remisiones en el Reino Unido durante el primer semestre de 2014 respecto al mismo período de 2013, seguido por Polonia con un 7,6%, Irlanda con 7,3%, Francia (6,2%), Holanda (4%) y Alemania (3,6%). Mientras que España registró un descenso del 1% respecto al primer semestre de 2013.

Este aumento en la captación total de la Unión Europea fue acompañado por un crecimiento de la elaboración de crema de leche en polvo, leche en polvo entera y parcialmente descremada, productos que totalizaron un aumento en el volumen producido del 16,7%, seguidos por la leche en polvo descremada (+9,6%), manteca (+3%) y queso (+0,4%). Mientras que las leches fermentadas cayeron un 4,3%.

 

Fuente: Elaborado en base a Observatorio de Lácteos de la Unión Europea, traducida