Reporte Lácteo.uy Nº 185- 26 de setiembre de 2014

El volumen total importado por China de quesos alcanzó 47.316 toneladas, unos 220,11 millones de dólares durante 2013, lo que representa un aumento del 22% en relación a 2012 y 106% comparado con 2010.
La oferta mundial de leche sigue siendo fuerte y sigue siendo el parámetro dominante en el mercado de las materias primas. La producción de leche en la Unión Europea se ha incrementado en un 5,1% en los primeros 6 meses del año 2014.
El Ministerio dispuso ampliar la base de su Registro de Productores Familiares Agropecuarios flexibilizando los requerimientos, a la vez que intensifica el desarrollo de políticas públicas para promover y beneficiar este tipo de gestión productiva.
El ranking se encuentra liderado por la norteamericana Dairy Farmers of America que captó en 2013 un 3,7% de la producción mundial, seguida por Fonterra, de Nueva Zelanda, con el 2,9% y Lactalis en el tercer puesto con el 2% de la leche.
Se estimó una producción de 7.809 millones de kilos de leche, con un incremento del 2,5% respecto a agosto de 2013. La cantidad de vacas se estima en 9,276 millones de cabezas, siendo 47.000 más que en agosto de 2013.
El 15 de octubre en Colonia Valdense y el 7 de noviembre en Florida, el INALE junto a Instituciones y actores locales, organiza jornadas con el objetivo de atender una temática de interés para el sector productivo lechero.