Unión Europea, postura frente al aumento de un 2% del mercado mundial de lácteos para la próxima década

Los productores deben poder conseguir ingresos realistas del mercado que cubran sus costos de producción para afianzar un sector lácteo capaz de enfrentar el aumento de la demanda global, que las estimaciones fijan en un 2,1% anual, ha declarado el presidente del grupo “Leche” del Copa-Cogeca, Mansel Raymond.

“A corto plazo debería de compensarse la presión en el mercado provocada por la pérdida del principal mercado de exportación de la Unión Europea para los productos lácteos, Rusia (este mercado representa un 13% en términos de volumen y un 13,4% en valor), así como la reducción en las compras por parte de China en el mercado mundial. El precio pagado a los productores por la leche puesta en intervención pública apenas cubre el 60% de los costos de producción y tira de los precios hacia abajo. Debe por tanto actualizarse para tener en cuenta las realidades del mercado y evitar que colapse”, menciono Raymond. “También necesitamos ayuda para encontrar nuevas salidas en el mercado para nuestros productos, que se supriman los obstáculos artificiales al comercio y que se refuercen las ayudas a la promoción de las exportaciones”.

Y ha agregado que: “las previsiones apuntan a un aumento de la demanda global de productos lácteos a mediano plazo, de un 2,1% al año hasta 2024 y debemos estar a la altura para aprovechar esas oportunidades del mercado. Debe fomentarse el desarrollo del mercado de futuros para restarle volatilidad al mercado y ayudar a los agricultores en su gestión de riego. Al respecto, el apoyo de las instituciones de la Unión Europea es de una importancia crucial. Debe incentivarse a las cooperativas lácteas para que ayuden a los productores a gestionar mejor sus riesgos y conseguir mejores precios por los productos... Son necesarias mayor transparencia y apertura de la cadena de suministro alimentaria, lo que se puede conseguir mediante el Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea recién creado, que proporciona datos actualizados sobre el mercado de la leche”.

 

Fuente: Agrodigital, adaptado por Equipo de INALE