En enero se mantuvo el índice de precios de lácteos de FAO

El índice de precios de los lácteos monitoreado por FAO en promedio alcanzó un valor de 173,8 puntos en enero, manteniéndose prácticamente en los mismos niveles que en diciembre de 2014.

La caída en los precios de queso y leche en polvo descremada fue contrarrestada por la mejora en los precios de la manteca, mientras que la leche en polvo permaneció incambiada. La caída en el valor del euro ha causado que la oferta europea sea cubierta por Oceanía y Estados Unidos.

La llegada de nuevos oferentes en el mercado internacional es propiciada por las condiciones de sequía en Oceanía que están determinando una aceleración del periodo estacional de caída en la producción de leche, mientras que en la Unión Europea en conjunto se ha contenido la producción, para evitar sobrepasar las cuotas en el año comprendido entre abril 2014 y marzo 2015, previo a su finalización.

 

Fuente: FAO, traducida y adaptada por Equipo de INALE