La producción de leche en el mundo sigue creciendo y también los stocks

El vice-presidente ejecutivo de Estratégia y Perspectivas del Consorcio de Exportación de Lácteos de EE.UU (US Dairy Export Council - USDEC), Marc Beck señaló que la recuperación significativa de los precios no se dará antes de mediados de 2016 dado que el crecimiento de la producción y la acumulación de stocks seguirán pesando sobre el mercado de lácteos. Explicitando que a su entender recuperación significa volver a US$ 3.000 por tonelada para leche en polvo entera.

Los precios actuales se encuentran entre US$ 1.850 y US$ 2.200 (según datos para Oceanía publicados por USDA) y la principal razón del excedente de leche en 2015 fue el adicional de 13 millones de toneladas de leche en polvo en el mercado en el último año.

En los 12 meses terminados en julio, la producción de leche de los cinco principales exportadores (UE, Nueva Zelanda, EE.UU, Argentina y Australia) fue de 5,6 millones de toneladas más que lo que se produjo en igual período del año anterior. Las importaciones de China cayeron 4,6 millones de toneladas y las importaciones de Rusia cayeron 2,8 millones de toneladas (ambos datos expresados en leche equivalente). Por lo tanto hay un excedente de 13 millones de toneladas que los demás mercados no pueden absorber. Según Marc Beck ese exceso irá cayendo en la medida que vaya reduciéndose la producción.

Pero señala que la producción de leche sigue aumentando. La producción de los cinco mayores exportadores de lácteos ha venido aumentando. También la producción de China aumentará 4% este año. El exceso de leche está desviándose para la fabricación de leche en polvo que mientras tanto se acumula en stocks. Si bien puntualizó que no se conocen con exactitud los stocks de China, se estima que podrá colocar en stock de 300 a 400 mil toneladas de leche en polvo.

Según Marc Beck la compra de China en 2013-2014 representó una falsa demanda. En ese período las importaciones de China estuvieron por encima de la tendencia y muy por encima de la producción de leche. Ahora las importaciones están por debajo de la tendencia pero la producción de leche continúa creciendo.

Mientras China no reduzca sus stocks y la producción de los principales exportadores siga creciendo, el escenario internacional no será atractivo para los exportadores de EE. UU, las exportaciones tenderán a disminuir en tanto los precios internos, de manteca y quesos principalmente, se encuentran muy por encima.

Fuente: USDEC