Nueva Zelanda: estadísticas del sector lácteo

El informe Estadísitcas del Sector Lácteo de Nueva Zelanda (New Zealand Dairy Statistics) es una publicación conjunta de LIC (Livestock Improvement Corporation) y Dairy New Zeland. Contiene información relevante histórica del sector lácteo de Nueva Zelanda incluyendo el ejercicio 2014/2015.

Algunos indicadores relevantes para el ejercicio 2014/2015

5 millones de vacas lecheras
11.979 productores
1,8 millones de hectáreas dedicadas a producción lechera
146 hectáreas es el tamaño promedio de los tambos
419 rodeo lechero por establecimiento
2,9 vacas por hectárea
21,3 mil millones de litros de leche procesados por la industria
48.240 empleados en la cadena láctea:
35.340 en tambos (excluyendo productores propietarios) + 12.900 en empresas procesadoras
29% del ingreso de divisas por exportaciones

En 2014/15 y en relación al ejercicio anterior, hubo 2% más vacas lecheras aunque viene aumentando la faena debido a los bajos precios. También hubo un incremento de 3,6% de sólidos en la leche. La producción de leche por vaca está 18% por encima de lo registrado 10 años atrás.

Fuente: Dairy at Work