Situación y Perspectivas de la lechería uruguaya- año 2015

En el caso de nuestro país la producción de leche del año 2015 prácticamente se mantuvo respecto al año anterior, situándose en el entorno de 2.250 millones de litros, con una remisión a planta de 1.974 millones de litros. Las exportaciones sufrieron una caída del 22%, alcanzando una facturación de 631millones de dólares, dado principalmente por una caída muy importante en los precios recibidos por los productos comercializados, que superó el incremento que se registró en los volumenes colocados (8%).

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