Situación y Perspectivas de la lechería uruguaya- año 2016

En el año 2016 la producción de leche se situó en 2.021 millones de litros, con una remisión a planta de 1.775 millones de litros. Las exportaciones sufrieron una caída del 10%, alcanzando un valor millones de dólares, cayó la facturación de los principales productos, excepto leche en polvo entera. Brasil fue el principal destino (61%), seguido por Rusia (9%), Argelia(7%), México (6%), China y Cuba (3% ambos).

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