2 metros de distancia
+ lavarse las manos

Pensar
Cambiar
Hacer

Pensar - Cambiar - Hacer

Ser capaces de aprender de esta situación y aplicarlo

Plan de contingencia

¿Cómo manejar los efectos del COVID-19 en el establecimiento?

Opciones para pensar y preparar el tambo con distintos planes de contingencia y continuidad de la actividad lechera y maneras de implementar el más adecuado.

Desarrollaremos los capítulos de un protocolo de comportamiento y funcionamiento, abierto, en permanente revisión al que se le irán incorporando nuevas informaciones, recomendaciones o instrucciones en función de la evolución de la situación sanitaria y sus consecuencias operativas y económicas en los tambos y en forma especial en las personas que están alrededor del tambo.

¿Qué deberíamos considerar?

Solo a modo de ejemplo, plantearemos dos preguntas como ejercicio para ir armando nuestro plan de contingencia:

1. ¿Qué impactos potenciales puedo imaginar y qué puedo hacer para minimizarlos?
2. Pensando más allá de lo local y teniendo en cuenta que en el mundo esta situación ya lleva más de 90 días ¿qué consecuencias deberemos enfrentar?

Es importante focalizarnos en identificar las personas clave, las infraestructuras imprescindibles y las actividades críticas para la producción de leche en nuestro tambo. Por eso, tenemos que pensar e implementar planes de contingencia ante posibles bajas por la enfermedad, incremento del ausentismo por cuarentenas forzosas, así como también suficientes suministros de recambios o mantenimiento y servicios de apoyo de proveedores esenciales para el normal funcionamiento de nuestras instalaciones y maquinarias. En función de todo lo anterior, debemos priorizar nuestras actividades críticas (ordeñe, partos, reproducción, concentrados, siembras).

A) Personas

• Funcionar con menos personas debido a distintos motivos, aparición de sospechas de contagio o síntomas, mayor dedicación al cuidado de niños

• Organizar la forma de trabajo para reducir personas involucradas en cada tarea

• Desarrrollar un plan con su familia y sus colaboradores para determinados escenarios posibles y considerar que los tiempos de aplicación del plan pueden prolongarse

B) Organización de tareas críticas

• Saliendo de la urgencia diaria necesitamos pensar en el mediano plazo y qué actividades son imprescindibles ejecutar considerando las restricciones definidas para cada caso

• Considerar cómo implementar una necesaria simplificación de tareas

C) Infraestructura y máquinas

Cada uno tendrá que hacer una revisión de los mantenimientos y reparaciones postergadas para sostener una operativa correcta.

D) Insumos y repuestos previstos

• Hacer un presupuesto, a partir de lo anterior, de los stocks que deberíamos tener en el tambo previendo un período mínimo de entre 90 a 120 días

• Contactar a nuestros proveedores habituales y considerar alternativos

E) Distanciamiento social

Tener en cuenta que la pérdida de reuniones presenciales y su consecuente encuentro social, por más que exista la opción virtual, afectará la comunicación entre productores y sus familias.