Conocé los ganadores del Concurso del Dulce de Leche

Se realizó la ceremonia de premiación del Concurso del Dulce de Leche en el departamento de Colonia. En la categoría con crema el primer premio fue para Granja La Magnolia y el segundo para Calcar. En la categoría repostero el primer lugar fue para Granja Pocha y el segundo para La Positiva. Finalmente, en la categoría de Mesa, el primer premio se lo llevó Granja Pinerolo y el segundo Pippo’s. El jurado estuvo integrado por técnicos en lechería, químicos en alimentos y chefs.

La Arq. Virginia Etchevarren -consejera suplente de INALE- participó por Dinapyme del MIEM y resaltó la relación interinstitucional entre los organismos que llevaron adelante el concurso. «Fue una relación muy interesante entre la academia, el sector privado y el sector público. Se dio una simbiosis muy interesante».

Foto: UTEC