OPYPA 2024 | Certificación de Sistemas de Gestión de Efluentes de Tambos: una herramienta en expansión

Este artículo, publicado en el anuario de OPYPA 2024, repasa la creación de la Certificación del Sistema de Efluentes de Tambos, sus fundamentos técnicos y los beneficios de certificar las buenas prácticas ambientales.

La certificación de los sistemas de gestión de efluentes de tambos (SGET) es un bien público desarrollado interinstitucionalmente, que constituye una herramienta robusta por su respaldo técnico e introduce el concepto de la mejora continua en la actividad del manejo de los efluentes de los tambos. Es de alcance nacional y aplicable a todos los sistemas de producción de leche que cuentan con un SGE completo. Conecta la adopción de buenas prácticas y el cuidado ambiental con la necesidad de otros actores de la cadena láctea, el sector financiero, las calificadoras, las estrategias nacionales, la industria y las exigencias de los consumidores.

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