Reviví el Foro Inale 2023

El pasado jueves 1 de junio se celebró una nueva edición del Foro Inale.  El auditorio Mario Benedetti de la Torre Antel volvió a ser sede de este evento. Junto a representantes de instituciones, autoridades, periodistas y productores, se celebraron los 15 años de la creación de Inale intercambiando visiones sobre la cadena láctea.

La apertura estuvo a cargo del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos y el Presidente de Inale, Juan Daniel Vago.  El ministro destacó las perspectivas de crecimiento que tiene el sector lácteo y la importancia de pensar al sector a través de un plan estratégico para producir más leche desde un punto de vista sostenible.

La primer exposición fue la de Marcelo Pereira de Carvalho, quien analizó la situación internacional haciendo foco en el caso brasilero y cómo repercute ese contexto en Uruguay.

Accedé a la presentación de Marcelo Pereira acá.

La siguiente presentación estuvo a cargo de Federico Harte, su charla fue sobre innovación y desarrollo a nivel industrial, con el análisis de Irlanda, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Uruguay.

Accedé a la presentación de Federico Harte acá.

Luego el presidente de Inale, Juan Daniel Vago y Francisco Rostan, economista del equipo técnico de Inale, presentaron la Guía para la formulación del Plan Estratégico para el Desarrollo de la Lechería y el impacto de aumentar la producción de leche en un 100%.

Accedé a la presentación de Juan Daniel Vago y Francisco Rostan acá.

Al finalizar las exposiciones los asistentes compartieron una instancia de intercambio donde se degustó una mesa de quesos nacionales, industriales y artesanales.