Especiales
Informes puntuales entre los que se destacan las guías de exportación y otros informes de organizaciones internacionales de interés (IFCN, FIL-IDF, FAO y OECD).
Producción lechera familiar
28/10/2024
Para realizar la publicación se partió de los microdatos de la Encuesta Lechera 2019 en la que se identificaron los establecimientos familiares tomando la definición […]
Acceso de productos lácteos en el Acuerdo Transpacífico (CPTPP)
10/04/2024
El principal objetivo del informe fue estudiar las condiciones de acceso de los lácteos que Uruguay ya tiene hoy en los mercados del bloque (arancelarias) […]
Apéndice metodológico Índice de Precio, Costos y Poder de Compra Base marzo 2024
19/03/2024
El documento describe la construcción de los índices de costos, precio y poder de compra con la base marzo 2024 y desarrollado en base a […]
Mujeres en la lechería uruguaya
01/02/2023
El informe se desarrolló para generar información referida al rol de las mujeres en la producción lechera primaria. Está enmarcado en del Plan Nacional de […]
Más allá de la finca lechera
26/10/2022
Dada la capacidad del sector para crear extensas cadenas de valor, la actividad lechera contribuye con la generación de más de cuatro millones de empleos […]
Sistemas de producción de leche de Uruguay
20/09/2022
Caracterización de la lechería nacional en base a los sistemas de producción de leche pastoriles definidos en función de cómo se alimentan las vacas. Fue […]
Perspectivas de sostenibilidad de productos lácteos de la IDF | N°5
06/07/2022
Publicación en idioma inglés, compartimos nota editorial y tabla de contenidos traducida. Nota de la editorial: Nos complace presentar la quinta edición de IDF Dairy […]
Escenarios para la lechería uruguaya 2021-2022
24/11/2021
Este documento fue presentado en el Foro INALE Uruguay 2021, realizado en forma virtual el día 10 de junio, en la presentación denominada: “Contexto internacional […]
El sector lácteo de América Latina
29/06/2021
El sector lácteo de América Latina Su contribución ambiental, nutricional, social y económica El documento «El sector lácteo de América Latina: Su contribución ambiental, nutricional, […]
Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias
03/06/2021
El Plan Nacional de Género en las Políticas Agropecuarias (PNG Agro), constituye el resultado del esfuerzo mancomunado del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) […]
Evaluación TLC de Uruguay y Corea en el comercio de lácteos
29/11/2019
Este documento fue elaborado en el marco de los compromisos de gestión del año 2019. Estuvo a cargo de la investigadora Ec. Inés Terra (UDELAR)
Evaluación TLC de Uruguay y China en el comercio de lácteos
30/11/2018
Este documento fue elaborado en el marco de los compromisos de gestión del año 2018. Estuvo a cargo de la investigadora Ec. Inés Terra (UDELAR)