Transformación Digital
Artículos sobre innovaciones e iniciativas que buscan explorar la transformación digital en la cadena láctea.
OPYPA 2024 | Explorando la implementación de blockchain y sensores para la trazabilidad en la quesería artesanal de Uruguay
21/01/2025
En este artículo, publicado en el anuario de OPYPA 2024, se describe el desarrollo y la implementación de un prototipo de trazabilidad digital para la […]