Uruguay
Producción, precios de la leche, comercio exterior y comercio interno de productos lácteos.
Remisión a planta y composición de la leche
22/01/2025
Leche cruda recolectada en los tambos y recibida en plantas industriales para su procesamiento los datos incluyen volumen y composición (grasa y proteína).
Envío de vacas lecheras a faena
22/01/2025
Los datos presentados incluyen la cantidad de vacas de 3 o más años enviadas a faena por mes y provenientes de establecimientos lecheros (DICOSE que […]
Poder de compra de la leche
22/01/2025
Relación entre el precio recibido en los tambos y una canasta de costos de producción de leche. Con base marzo 2024 expresados a escala marzo […]
Precio de la leche en tambo y composición
21/01/2025
Es la media ponderada del pago recibido en los tambos de cada mes y composición promedio de la leche (% grasa y % de proteína). […]
Participación del precio en tambo en el precio de la industria
20/01/2025
Indicador que mide el peso relativo de la materia prima (leche) en el precio recibido por la industria por litro de leche equivalente.
Precios recibidos por la industria por leche comercializada
20/01/2025
Ingresos recibidos por litro de leche equivalente comercializando en mercado interno, exportación y promedio.
Índice de precios al consumidor (IPC)
17/01/2025
Índice de precios al consumidor que releva mensualmente el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Mercado interno queso rallado
17/01/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso común
17/01/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno leche fluida
17/01/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.
Mercado interno queso fundido
17/01/2025
Facturación, volumen y precio mensual recibido en puerta de fábrica.